Pennette (small pasta quills) - Monterosso

€4.20
Tax included

Pasta made with 100% Monterosso Select stone-ground spelt flour, bronze-drawn and dried at very low temperatures to preserve all the nutritional values.

Quantity


Data sheet

Size
500 g
Ingredients
Triticum Dicoccum spelt flour, water
Notes
A speciality food that retains its taste when cooked and offers a distinct aromatic flavour typical of this ancient cereal.
Allergens
gluten
Production Zone
San Lorenzo in Campo

9 altri prodotti della stessa categoria:

Prova anche questi prodotti

Quick view

Spaghettoni - Pasta di grano duro all'uovo - Pasta di Montagna

2,30 €

La realizzazione di questa pasta con la semola estratta dal cuore del grano duro garantisce la tenuta durante la cottura, evitandone la collosità. Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra. Il metodo di produzione unisce tradizione e innovazione, garantendo una lavorazione totalmente a freddo, capace di preservare integralmente la proprietà delle proteine e degli amidi. L’essicazione, lenta e a basse temperature, assicura un comodo e rapido tempo di cottura.

Quick view

Fettuccine - Pasta di grano duro all'uovo - Pasta di Montagna

2,30 €

La realizzazione di questa pasta con la semola estratta dal cuore del grano duro garantisce la tenuta durante la cottura, evitandone la collosità. Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra. Il metodo di produzione unisce tradizione e innovazione, garantendo una lavorazione totalmente a freddo, capace di preservare integralmente la proprietà delle proteine e degli amidi. L’essicazione, lenta e a basse temperature, assicura un comodo e rapido tempo di cottura.

Quick view

Tagliatelle senza uova - Monterosso

3,70 €

Le tagliatelle senza uova, create con farro 100% Monterosso Select sono il connubio perfetto tra innovazione e tradizione: hanno infatti il tipico aroma del farro ma sono fatte senza uova in maniera da rispettare le caratteristiche di digeribilità e leggerezza.

Quick view

Tagliatelle N.8 - Pasta di grano duro all'uovo - Pasta di Montagna

2,30 €

La realizzazione di questa pasta con la semola estratta dal cuore del grano duro garantisce la tenuta durante la cottura, evitandone la collosità. Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra. Il metodo di produzione unisce tradizione e innovazione, garantendo una lavorazione totalmente a freddo, capace di preservare integralmente la proprietà delle proteine e degli amidi. L’essicazione, lenta e a basse temperature, assicura un comodo e rapido tempo di cottura.

Quick view

Quadrucci N.8 - Pasta di grano duro all'uovo - Pasta di Montagna

2,30 €

La realizzazione di questa pasta con la semola estratta dal cuore del grano duro garantisce la tenuta durante la cottura, evitandone la collosità. Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra. Il metodo di produzione unisce tradizione e innovazione, garantendo una lavorazione totalmente a freddo, capace di preservare integralmente la proprietà delle proteine e degli amidi. L’essicazione, lenta e a basse temperature, assicura un comodo e rapido tempo di cottura.

Quick view

Pappardelle - Pasta di grano duro all'uovo - Pasta di Montagna

2,30 €

La realizzazione di questa pasta con la semola estratta dal cuore del grano duro garantisce la tenuta durante la cottura, evitandone la collosità. Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra. Il metodo di produzione unisce tradizione e innovazione, garantendo una lavorazione totalmente a freddo, capace di preservare integralmente la proprietà delle proteine e degli amidi. L’essicazione, lenta e a basse temperature, assicura un comodo e rapido tempo di cottura.

Quick view

Riccioli - Monterosso

4,20 €

Tipologia di pasta prodotta con il 100% di farina di farro Monterosso Select macinata a pietra, trafilata al bronzo ed essiccata a bassissime temperature per preservarne tutti i valori nutrizionali.

Quick view

Tagliolini - Pasta di grano duro all'uovo - Pasta di Montagna

2,30 €

La realizzazione di questa pasta con la semola estratta dal cuore del grano duro garantisce la tenuta durante la cottura, evitandone la collosità. Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra. Il metodo di produzione unisce tradizione e innovazione, garantendo una lavorazione totalmente a freddo, capace di preservare integralmente la proprietà delle proteine e degli amidi. L’essicazione, lenta e a basse temperature, assicura un comodo e rapido tempo di cottura.

Back to top